產(chǎn)品[
辛癸酸甘油酯(ODO)
]資料
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產(chǎn)品名稱:
辛癸酸甘油酯(ODO)
產(chǎn)品型號:
產(chǎn)品廠商:
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簡單介紹
性狀：
無色至淡黃色透明油體，氣味清淡，口味醇和，溶于油脂和各種有機溶劑。
**性：LD50＞15g/Kg（大鼠經(jīng)口）。
特性及應(yīng)用：
有良好的乳化性，溶解性，延伸性和潤滑性, 耐高溫，長時間煮炸后粘度幾乎不變，不易氧化。
用于乳化香精的油基，以制備低粘度和穩(wěn)定性高的奶類食用香精，可配制W/O或O/W型。
乳化劑用于奶類制品、冷飲、豆奶、固體飲料和液體飲料。
辛癸酸甘油酯(ODO)的詳細介紹
性狀：
無色至淡黃色透明油體，氣味清淡，口味醇和，溶于油脂和各種有機溶劑。
**性：LD50＞15g/Kg（大鼠經(jīng)口）。
特性及應(yīng)用：
有良好的乳化性，溶解性，延伸性和潤滑性, 耐高溫，長時間煮炸后粘度幾乎不變，不易氧化。
用于乳化香精的油基，以制備低粘度和穩(wěn)定性高的奶類食用香精，可配制W/O或O/W型。
乳化劑用于奶類制品、冷飲、豆奶、固體飲料和液體飲料。
與大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解。
用于膠姆糖膠基配方以提高其柔軟性。
用于功能性食品，有**各種脂肪代謝紊亂癥的療效，有**作用。有溶解膽固醇、結(jié)石及**腦血管系統(tǒng)**的作用。
使用方法及用量：
乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油，按生產(chǎn)需要適量使用。
- 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險，建議您在購買前務(wù)必確認供應(yīng)商資質(zhì)與產(chǎn)品質(zhì)量。
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